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BIANC DA BIANC

Spumante Brut.Vino con Indicazione Geografica Tipica Svizzera Italiana. Spumante elaborato con metodo classico a partire da uve bianche, 10 mesi di affinamento sui lieviti. Varietà:Chardonnay Località di provenienza:Corteglia Caratteristiche coltive:Vigneti coltivati secondo i metodi della Produzione Integrata. Sistema Guyot semplice. Vinificazione:Spumante elaborato con metodo classico a partire da uve bianche, 10 mesi di affinamento sui […]

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DÜRAAS

Düraas, che in dialetto è il “pesco della vigna” è il nuovo rosato della cantina Ortelli. Il bel colore rosa dei fiori del pesco della vigna richiama il colore di questo vino molto elegante, con delle note fruttate e di agrumi al naso e sorretto in bocca da una buona acidità. Queste caratteristiche lo rendono […]

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I TRII PIN

Il I Trii Pin (in italiano: «i tre pini») è vinificato con una macerazione non troppo lunga per rispettare al massimo le caratteristiche dei Merlot della regione. Un vino di colore rosso scuro, dal bouquet molto fruttato, con profumi di frutto di bosco. In bocca è morbido e grasso con un buon equilibrio. Il suo […]

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CORTEGLIA

Corteglia ha terreni mediamente argillosi e poco calcarei, che si prestano molto bene alla coltivazione dei due vitigni bianchi bordolesi Sauvignon e Sémillon, a cui ho aggiunto Chasselas e Chardonnay. La vinificazione avviene in botti inox con fermentazione malolattica. Un vino dal bouquet aromatico, con profumi di pesca bianca, agrumi e qualche nota minerale. In […]

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NOVI DAL DRUNPA Merlot

Il Novi dal Drunpa è, o era, il «vino del padrone» (in dialetto: Vin dal padrun), cioè il migliore, secondo l’antica parlata a ritroso in uso nel Mendrisiotto: il Larpa iudre o «Parlà indré» (Parlare indietro). L’uva proviene in massima parte dai vigneti di Castel San Pietro, coltivati in proprio secondo le direttive della produzione […]

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NOVI DAL DRUNPA Sauvignon

I terreni di Corteglia sono mediamente argillosi e poco calcarei, prestandosi molto bene alla coltivazione di due vitigni bianchi bordolesi, Sauvignon e Sémillon. La fermentazione alcolica in barrique ed il bâtonnage permettono di ottenere un vino bianco decisamente sorprendente in Ticino. Di colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, dal bouquet molto aromatico, con note […]

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Acquavite di uva americana Grappa di vinaccia Nocino e Liquori